Каким должен быть ИДЕАЛЬНЫЙ РАЦИОН? Именно этим вопросом наша Команда озадачена последние дней 10, ведутся споры, вносятся предложения, поэтому и я решила с Вами его обсудить!
Итак, если нужен идеальный рацион для баланса питания – все, в принципе, просто! Рассчитывается суточная калорийность, нормы белков, жиров, углеводов, и все – бери, да ешь! В среднем, чтоб человек получил все необходимые микро и макронутриенты, ему требуется еды на 2000-2500 ккал в сутки! Это нормально! Из этого объема продуктов ему будет достаточно витаминов, минеральных веществ, ну и БЖУ, естественно! Понимаете, физиологическая потребность организма в питательных веществах – это около 2500ккал!
Но…. Есть одно большое НО! Чтобы сжечь 2500 ккал в течение дня – а в этом и заключается суть баланса, нужно вести очень активный образ жизни: много ходить, двигаться, тренироваться! Не сидеть за компьютером, не ездить на машине или общественном транспорте… Понимаете? Перед диетологом, даже в этой, простой ситуации, возникает непростая задача: дать все необходимые питательные вещества и при этом не уйти в профицит калорий… Задача, скажу я Вам, для грамотных специалистов!
А что же тогда делать с худеющим?
Ему требуется дефицит калорий! Это значит, что потребность не будет удовлетворена!
Приведу очень понятный пример: в результате диеты человеку не хватает витамина С… А этот витамин участвует в синтезе гормонов надпочечников, тиреоидных гормонов, серотонина и карнитина. Т.е. нет витамина – нормальное образование гормонов не происходит (по сути отсутствует кусок пазла, без которого гормон или фермент не собрать) = плавное нарушение обменных процессов!
Человек этого не замечает, он радуется отвесу на весах! «Счастье подвалило – минус 5 кг за неделю!» И это сомнительное «счастье» дарят все, кто предлагает «сушки» и «жиротопки», белковые и монодиеты!
Поймите, пожалуйста, организмом предусмотрен гомеостазис, т.е. постоянство внутренней среды, и он будет стремиться поддерживать его без внешних симптомов, но внутри идет разрушение, словно складывается карточный домик... медленно, но стабильно! И в один прекрасный момент этот домик рассыпается…
И стоите Вы, с такими красивыми кубиками пресса, но с депрессией и нарушенной работой щитовидной железы, с «полетевшими» волосами, ногтями, зубами и аменореей, не дай Бог! Чихнули на Вас в метро, и иммунитет не справляется… Берегите себя!!! Восстановить утраченное - очень дорогое удовольствие!!! Моя самая простая рекомендация – хотя бы не забывайте пропивать витаминно-минеральные комплексы!
Даже если Вы не на диете! А уж в период ограничения калорийности – и подавно!) И еще, подруги мои, сентябрь наступил… Подкормите свой организм микронутриентами, поддержите иммунную систему!
