Двадцать пятого февраля Православная церковь почитает святого Алексея. Славяне именовали этот день как Рыбный, потому что к этому времени на улице стоит значительно тёплая погода, что благоприятно влияет на рыбный клёв. Мужчины двадцать пятого февраля с утра отправлялись на рыбный промысел. Считалось, что первую пойманную рыбку нужно отпустить (ей можно сказать заветное желание и оно обязательно исполнится), иначе удача в рыбном промысле обойдёт стороной. Женщины к обеду поджидали рыбаков, чтобы из добытого ими улова приготовить ритуальное кушанье. По традиции, в этот день обязательно нужно было отведать блюдо из рыбы. Наиболее популярным кушаньем были рыбные пироги (рыбники и расстегаи), а также запечённая с овощами рыба. Также, в этот день было принято выносить пряжу и лён на мороз. Славяне считали, что вещи, изготовленные из закаленной пряжи прослужат намного дольше, кроме того, они принесут владельцу материальную прибыть и удачу. Знахари в этот день были очень востребованы. Счи