Всем привет дорогие друзья!
Сегодня пекла для своей семьи яблочный пирог!
Да и так совпало, что получилось ка подарок своим мужчинам на 23 февраля!
Вообще тоя хотела к этому празднику сделать торт, но мои мужчины захотели пирог!
РЕЦЕПТ:
4 яйца
350 гр муки
250 гр сахара
100 гр сливочного масла
100 гр сметаны
Щепотка соли
0,5 ч л соды ( можно погасить сразу в сметане)
7 гр разрыхлителя
4-6 шт яблок
Корица
50 гр белого шоколада
1 пакетик ванильного сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца, сахар и ванильный сахар взбиваем (планетарным) миксером до пышности. Пока взбиваются яйца с сахарам, растапливаем сливочное масло, смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем.
Чистим и режим яблоки.
Когда все взбилось, добавляем тоненькой струйкой растопленное масло, постоянно помешивая, потом вводим сметану. Все хорошо перемешиваем.
Начинаем вводить муку. Просеиваем прямо в миску, деля на две части и хорошо все перемешиваем поднимая муку с низу в верх.
Выливаем на подготовленную и смазанную маслом форму. Выкладываем сверху яблоки и посыпаем корицей.
Выпекаем в духовке при температуре 180* приблизительно 30-40 мин или до полной готовности, проверяем зубочисткой.
Испекшейся и остывший пирог поливаем шоколадом и размазываем кисточкой!
Пирог готов! Приятного аппетита!