Халва без сахара рецепт в домашних условиях 😄По рецепту это должна была быть халва. 🍮Но по вкусу и аромату получилось очень похоже на козинаки. 😍Вкусно. И ПП, кстати. 😉 ⠀
ВОТ ИНГРЕДИЕНТЫ:
▪️450-500 г семян подсолнечника очищенных
▪️220 мл сиропа тапинамбура ⠀
ВСЕ))
А ВОТ ЧТО ДЕЛАЕМ ПО ШАГАМ:
1️⃣Сковороду прогреть на среднем огне, всыпать семечки. Обжаривать семечки, помешивая, до золотистого цвета. ⠀
2️⃣Переложить семечки в блендер и измельчать до момента, пока они не дадут масло (вы увидите это по консистенции измельчённых семян и жирности крошки). ⠀
3️⃣Сироп тапинамбура (можете заменить на сироп агавы или другой сироп растительного происхождения), влить в маленькую толстостенную кастрюлю, уваривать на медленном огне до состояния жидкой карамели, периодически помешивая. ( примерно 20 минут) ⠀
4️⃣В форму высыпать перемолотые семечки, влить сироп, хорошо перемешать и плотно утрамбовать. ⠀
5️⃣Убрать в холодильник минимум на 1 час. А лучше часов на 4-6. Нарезать порционными кусочками. ⠀
✅Готово ⠀
♥️Оцените, пожалуйста, рецепт от 0-10 в комментариях🙏