Всем привет!
Давайте приготовим блинчики с творогом !
Нам понадобится:
- мука (3 стакана);
- молоко (3 стакана);
- яйца (5 штук);
- сахар-песок (3 столовые ложки);
- соль (1 чайная ложка)
Тесто готовим так же, как и для обыкновенных блинов (я уже рассказывала как можно быстро приготовить такое тесто - https://zen.yandex.ru/media/id/5e5132a0a37e4678c176ccb6/prostye-bliny-poshagovyi-recept-5e5133cd70d2aa13e1bf93d0)
Для начинки :
- творог ( 300г.);
- сметана (2 столовые ложки);
- сахар-песок (1 столовая ложка)
Творог со сметаной и сахаром, в приготовленной заранее миске, превращаем в однородную массу с помощью блендера (если у вас его нет, протираем через сито). Ставим в холодильник на время выпекания блинов.
Выпекаем блинчики на сковороде среднего размера, не переворачивая. В охлаждённые блины заворачиваем творог (кладём начинку на обжаренную сторону блинчика). Далее, приготовленные блины поджариваем в подсолнечном масле с обеих сторон.
Блины с творогом готовы! Можно пробовать!!!