Редиска не у всех удается: то корнеплоды грубые, то трескаются, то растение в цвет уходит. Некоторые дачники перестали ее сеять, говорят, проще в магазине купить. Но этот необычный редис по нраву будет любому огороднику. Он абсолютно неприхотлив, дает огромный урожай, причем до глубокой осени!
А необычность его в том, что в пищу идут не корнеплоды, как у традиционных сортов, а стручки. По вкусу они похожи на обычную редиску, но более острые, что придает им особую пикантность. Едят, пока они молодые. Если с уборкой затянуть, стручки станут грубыми и через чур острыми.
Сами растения тоже выглядят непривычно для редиски – это мощные кусты высотой больше 2 м и диаметром около 1 м. Без опоры они заваливаются на бок. Так что их надо подвязывать.
Первый урожай стручков мексиканский надземный редис дает через 55–60 дней после посева. Если посеять семена в конце апреля сразу на грядки (заморозков эта культура не боится, выдерживает до –6 °С), то уже в конце июня – начале июня можно будет попробовать первый салатик с необычной редиской. А если хотите получить стручки раньше, можно вырастить ее рассадой.
Кроме стручков у надземного редиса съедобны еще и цветы – ими украшают салаты. Листья, к слову, тоже можно использовать для салатов. Корнеплоды этот диковинный овощ тоже образует. Причем довольно крупные, весом до 1 кг! И их тоже едят.
Мексиканский редис предпочитает плодородную рыхлую почву и обилие света. Может обходиться без подкормок, но если раз в 2 недели поливать его раствором коровяка (1:10), то стручки будут более сочными и урожай их выше. Что еще приятно, эта культура легко переносит жару и засуху.
Стручки надземного редиса хороши в свежих салатах. А в зиму их можно замариновать.
Где купить семена надзменого редиса
Купить семена этого редиса, а так же других интересных сортов можно в интернет-магазине чудогрядка.рф (http://chudogryadka.ru/) – просто перейдите по ссылке, чтобы оформить заказ.
Доставка по России почтой – бесплатная!
Ставьте лайк, делитесь статьей в соцсетях, задавайте вопросы в комментариях