Необычные, бархатные блины

С классическим рецептом блинов мы уже ознакомились, но иногда хочется необычных и ну уж очень бархатных, именно тогда, наш рецепт спешит на помощь.

Ингредиенты

• 3 яйца
• 3 стакана молока
• 1,5 стакана муки
• 3 ст.л. растительного масла
• 3 ст.л. сахара
• щепотка соли

Приготовление

1. Белки отделить от желтков и взбить, затем соединить, добавить 1 стакан молока, сахар, соль все хорошенько перемешать. Постепенно ввести всю муку, перемешивая. Затем добавить оставшееся молоко, перемешать. В самом конце влить масло, хорошенько взбить миксером.
2. Печь блины на заранее разогретой сковородке, со смазанным маслом (очень малое количество), с двух сторон до румянца.
   Готовые блины смазывать сливочным маслом и выкладывать друг на друга горкой. Приятного аппетита.