Очень вкусные блины! А до чего же ароматные! Орехи добавляются как в тесто, так и в крем. При желании готовые блины смажьте сливочным маслом. Для большего аромата орехи можно предварительно обжарить.
Подробнее смотрите в видео.
- 500 мл. топленого молока (можно обычное),
- 3 яйца,
- 2 ст.л. сахара,
- 100 гр. орехов,
- 2 ст.л. раст. масла в тесто,
- 2 ст.л. раст. масла для жарки,
- 200 гр. муки,
- 5 гр. разрыхлителя,
- соль, ванилин .
- крем:
- 200 гр. сметаны,
- 50 гр. сахара,
- ванилин ,
- орехи.
Смешать яйца, сахар, ванилин, соль.
Влить часть теплого молока, добавить 2/3 части перемолотых в кофемолке орехов(перемолоть максимально мелко) и просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать.
Долить остальное молоко и рафинированное подсолнечное масло, перемешать.
Испечь блины, смазывая сковороду перед каждым. Я это делаю только для красоты блинчиков, т.к они и так хорошо переворачиваются.
Сделать крем. Для этого размешать сметану с сахаром, ванилином и добавить половину оставшихся орехов.
Кремом можно смазать блины и свернуть по желанию. А можно подавать отдельно.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
Смотрите ещё:
Блинный пирог с мясом https://www.youtube.com/watch?v=DCNv8LIkehY
Тонкие блины (налистники) https://www.youtube.com/watch?v=0TgxYkcl_3c
Шоколадно-кофейные блины с ореховым кремом https://www.youtube.com/watch?v=DDW33wFPGkU
Ажурные тыквенные блинчики https://www.youtube.com/watch?v=upDOgRYtkUA&t=2s
ЗАКУСКА "РОГ ИЗОБИЛИЯ"-блинчики с начинкой https://www.youtube.com/watch?v=HfyjsdBE5ao
