Маленький Защитник и его шоколадный бисквит сделанный своими руками

Сегодня праздник всех мужчин День Защитников Отечества. Вот наш маленький мужчина, наш защитник, решил сделать нам сюрприз - приготовить воздушный бисквит. Настало время доверить ему что-то более сложное, да и присутствии мамы и бабушки в проявление самостоятельности только приветствуется. Куда интереснее приготовить вместе с мамой или бабушкой какое-нибудь настоящее блюдо, например — шоколадный бисквит на кефире без яиц.

Для этого нам понадобятся:

• мука - 1 стакан
• кефир - 1 стакан
• сахар - 1 стакан
• сода - 0,5 чайная ложка
• какао - 2 столовые ложки

Итак, готовим наши ингредиенты, заранее раскладывая — совсем как в кулинарном мастер-классе, только, все это делает ребенок.

Фото автора. Кефир смешиваем с сахаром и хорошо взбиваем венчиком.

Фото автора. Добавляем негашеную соду, просеянное через ситечко какао и муку и тщательно перемешиваем до однородной массы.

Фото автора. А чтобы бисквит получился очень вкусным, светим лазером . В данном случае процедура обязательна.

Фото автора. Пробуем тесто на вкус, а вдруг чего-то не хватает.

Фото автора. Выливаем полученное тесто в форму и выпекаем при температуре 200 градусов 30 минут.

Фото автора. Бисквит готов! Осталось посыпать сахарной пудрой.

Фото автора. Снимаем пробу.

Теперь наш юный шеф-повар имеет полное право гордиться собой. Он не просто интересно провел время, но и приобрел много полезных навыков, а главное — получил возможность сам попробовать результаты своего труда.