Ответ очевиден, скажете вы. Нечто похожее на купол, разрежешь, слеза пробивает. В еду используем. И все!??? Вам больше нечего добавить? А хотите я расскажу вам да не в одной статье о луках? Если хотите, тогда - за мной! В страну Чиполлино.
Лук бывает не только репчатый, а вы ведь ожидали, что о нем будет разговор. Я не уверена, что перечислю все луки: шалот, шнитт, порей, Даниловский, слизун, батун, многоярусный, душистый лук (красивый, вкусный, чем-то напоминает чеснок), рокамболь, декоративный, Анзур – крупные сизые шары, фиолетовые и желтоватые шапочки с семенами. Они во флористической композиции необычны и красивы.
Еще только сошел снег, примула пробивается, а жирные листья декоративного лука красуются тут и там. Их срезаю, мою и - в салат. Голубые и фиолетовые шары украшают цветник летом.
Луков - великое множество. Декоративные луки не только сделают необычным ваш цветник или зимний букет. Луковицы и перья едят. Их отнести к цветам? Или к сухоцветам? Или к овощам? Какая разница, куда их отнести, в букет или на стол, главное, вы заполучили эти луковицы, а за их ростом и размножением и следить не надо. Сами себе растут, цветут и множатся. А сейчас - полюбуйтесь и улыбнитесь.
Лучше меня о многообразии луков скажет Татьяна Евгеньевна Буко, кандидат биологических наук.
Возможно, у вас растет в саду этот лучок, или вы видели в поймах рек острые перышки. Наверняка, это шнитт-лук. О нет! гораздо лучше меня о шнитт-луке вам расскажет специалист - Елизавета Гринберг, кандидат с\х наук.
Советы. Лук-батун и шнитт-лук высадите по 12 деленок на гряде и срезайте полностью на зелень одну деленку за раз. Пока до последней «дойдете», первая отрастет, будет готова к употреблению.
Шнитт-лук вкуснее, когда выращивается на нейтральной почве. Для снижения кислотности добавьте на грядку золу - 0.5 стакана на квадратный метр.
Ждите следующих публикаций про луки, узнаете, к примеру, про репчатый лук, как его выращивать и хранить. Вы скажете: - Зачем узнавать? Лук репчатый продается всегда и везде, уж его-то смысла выращивать нет никакого, - твердит мой оппонент: - Иди в магазин и купи.
Так-то оно так, но... Проходит молодость, может изменить друг, случается потерять здоровье, богатство рассыплется в пыль, если оно было, изменится что-либо другое, но знания останутся всегда. Именно они спасут в любой ситуации, надо ими затариваться впрок.
Подписывайтесь на наш канал на Яндекс Дзен. Также приглашаем вас посетить на YouTube канал Людмилы Филаткиной
https://www.youtube.com/channel/UCsiexG1QLrw30VV2OS_Y9qg
На нем найдете для себя нужную информацию: более двух тысяч сюжетов! - опыт садоводов и огородников Сибири.
Оцените, пожалуйста, статью и поделитесь своим мнением в комментариях. Спасибо!