Я за последние пять лет перепробовала множество рецептов диетических блинов. Много есть хороших рецептов, но этот без сомнения лучший. Блины получаются всегда, они не рвутся, легко переворачиваются. При этом они не резиновые, очень нежные, тают во рту. Итак, рецепт наших отличных блинов таков: 5 шт. яиц пачка творога 180 5 ст ложек молока или сливок 5 ст ложек крахмала соль 1/2 ч ложки разрыхлителя 1 ст. л. растительного масла Всё загружаю сразу в блендер, в конце добавляю 5 ст. л кипятка. И все, наши блинчики можно жарить. Особенно вкусно такие блинчики есть с клубникой. Я давно уже не варю варенье. Размалываю в блендере свеже замороженную клубнику, добавляю немного свхарозаменителя. И вот у нас порция витаминов в конце зимы.