Сегодня я хочу поделиться с Вами простым и вкусным рецептом сметанного торта. В нашей семье этот торт стал самым любимым и не один праздник без него не обходится!
Нам понадобится:
- Для теста:
-200 г. сметаны
-150 г. сахара
-450 г. муки ( у меня ушло 400 г.)
-1 ч. л. соды
-щепотка соли
- Для пропитки коржей:
-8 ст. л. молока
-1 ст. л. сахара
- Для крема:
-300 г. сметаны
-150 г. сахара
-ванилин
**************************************
Приступим к приготовлению.
Для начала приготовим коржи. Смешиваем сметану, сахар, соль и соду. Добавляем муку и замешиваем тесто. Делим его на 4 части, раскатываем каждую часть в круг диаметром 20-24 см. Выпекаем при температуре 200 ° 7-8 минут. Пока коржи еще теплые, мы вырезаем ровные круги с помощью тарелки. Из обрезков делаем крошку, в дальнейшем будем обсыпать ею торт.
Готовим пропитку для коржей. В теплом молоке растворяем сахар. Затем хорошо пропитываем сладким молоком каждый корж.
Готовим сметанный крем. Миксером взбиваем сметану с сахаром и ванилином.
Собираем торт. Хорошо промазываем кремом каждый корж, посыпаем крошкой верх и бока торта. Лучше всего дать торту настояться в холодильнике. Идеально подавать на стол на следующий день.
У нас получился очень вкусный сметанный торт.
Буду очень рада, если вам понравиться мой рецепт!
Спасибо за просмотр и приятного аппетита!
Для того, чтобы лучше понять и узнать подробности приготовления, Вы можете посмотреть мое короткое видео: