Ингредиенты :
мука 150 гр
сгущёнка 400 гр
сливочное масло 100 гр
яйцо 2 шт
сода 2 гр
какао 15 гр
лимонный сок 1 ст.л.
сметана 350 гр
сахар 140 гр
кокосовая стружка
1. В чаше смешать сгущёнку и растопленное масло.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить муку и снова перемешать до однородности.
2. Погасить соду лимонным соком и добавить в тесто, перемешать.
3. Противень застелить бумагой ( я ещё сделала бортик из бумаги по середине противня, разделив таким образом его пополам ).
4. Половину теста вылить на половину противня, разровнять.
5. В остаток теста добавить какао, перемешать и вылить на вторую половину противня, разровнять.
6. Выпекать при 180 градусах 12-13 минут.
7. С готовых коржей снять бумагу и дать остыть.
8. Для крема сахар перемешать со сметаной. Количество сахара можно регулировать по вкусу. Оставить на несколько минут что-бы сахар растворился.
9. Коржи подрезать по краям и разрезать пополам. Будет четыре коржа.
10. Собрать торт, смазывая коржи между собой кремом.
11. На верх торта нанести немного крема и присыпать торт со всех сторон кокосовой стружкой.
12. Оставить торт пропитаться на пару часов.
