Продолжаем цикл статей посвященных лечебным диетам советского диетолога 30-ых годов Михаила Певзнера.
Полный список уже описанных диет:
Диета №3 при запорах - читать тут.
Диета №8 при ожирении - читать тут.
Диета №9 при сахарном диабете - читать тут.
Диета №7 при проблемах с почками - читать тут.
Диета №1 при гастритах - читать тут.
Диета №5, которую я сам соблюдал, при заболеваниях печени - читать тут.
Наконец универсальная лечебная диета №15 для всех людей - читать тут.
Итак, как обычно давайте разберемся для кого это диета и каковы ее условия.
Люди страдающие острыми и хроническими заболеваниями кишечника с выраженными диспепсическими расстройствами и поносом - эта диета разрабатывалась для вас.
Основная цель - снижение бродильных процессов в кишечнике и налаживание функциональной работы ЖКТ.
Условия диеты таковы:
1. Все блюда готовятся или на пару, или варятся, а также хорошенько протираются.
2. Режим питания дробный, как обычно, чем чаще тем лучше.
3. Как правило данная диета краткосрочная из-за особенностей ее рациона и поэтому стоит во-первых проконсультироваться с врачом перед тем как ее применять, а во-вторых не использовать ее более недели (вообще будьте готовы к тому, что диета очень жесткая и не каждому она под силу).
4. Количество соли снижаем до 5 грамм в день.
5. Количество свободной жидкости, то есть воды в чистом виде не более 1,5 литров в день.
Что же мы исключаем:
- Все хлебобулочные и мучные изделия, кроме тех, что можно (см. ниже).
- Любые формы закусок.
- Супы с овощами, супы с крупами, жирные и крепкие бульоны.
- Консервы и копчености, а также все виды жирного мяса.
- Молоко и любые молочные продукты.
- Пшеная, перловая и ячневая крупы.
- Все виды бобовых, все виды фруктов и ягод.
- Все сладости и вообще сладкое, кофе, какао, газировка.
А вот что можно:
- Сухари, но не более 200 грамм в день.
- Супы с такими крупами как рис, гречка, манка, а также на слабожирном или обезжиренном бульоне.
- Приготовленное на пару или хорошо отваренное мясо, рыба, птица.
- Масло сливочное разрешается, но в крайне небольших количествах.
- Яйца (в виде омлета или всмятку).
- Рисовая овсяная, гречневая крупы.
- Зеленый чай.
- Протертые яблоки.
Напоследок напомню, что к диете необходимо относится с ответственностью, как своего рода лекарству и стоит поэтому перед тем как начать использовать диету обратиться за консультации к врачу. Но от себя добавлю, что конкретно эта диету использовать достаточно легко и даже приятно, потому что разрешается кушать подавляющее большинство видов продуктов.
Ну а пока вы лечитесь от поноса, подписывайтесь на канал, ставьте лайк, рекомендуйте друзьям, оставляйте комментарий и репостите записи - это помогает Дзену продвигать статьи, а также помогает развивать канал, а мне улучшать качество моих статей. Будьте здоровы!
P.S. На правах рекламной интеграции хочу посоветовать вам телеграм-канал The Ghostwriter. Канал посвящен удаленной работе в Интернете для взрослых людей, а конкретнее тому как стать копирайтером и гострайтером, писать тексты и осваивать Интернет пространство. Если у вас установлен мессенджер Telegram просто переходите по ссылке: https://bit.ly/2vZgrGk