Всем привет!
Сегодня я вам расскажу, как быстро и легко приготовить вкусные блины!
Нам понадобится минимум ингридиентов:
- 1 яйцо (можно 2);
- мука (2 стакана);
- молоко (2 стакана, можно вместо молока использовать воду, комнатной температуры или добавить 1:1);
- сахар ( 2 столовые ложки);
- соль ( 1/2 чайной ложки);
- подсолнечное масло ( 1 столовая ложка).
Приступим :
В миску добавляем яйцо, сахар, соль и всё сбиваем. Дальше добавляем 2 стакана молока (или воды), высыпаем муку (для воздушности блинов, можно просеять муку через сито), вымешиваем тесто до состояния густой сметаны. В конце добавляем столовую ложку подсолнечного масла и ещё раз всё хорошо сбиваем венчиком, чтобы избавиться от комочков.
Если тесто слишком густое можно добавить ещё немного воды, а если наоборот жидкое - муки (в процессе выпекания, можно увидеть, чего не хватает).
Переходим к выпеканию.
На разогретую сковороду (среднего размера) добавляем немного подсолнечного масла. С помощью половника выливаем тесто на середину сковороды (обычно идеальное количество теста - половина половника или чуть больше). Следим, чтобы блин не подгорел и в нужный момент переворачиваем. Готовый блинчик выкладываем на тарелку.
Анологично выпекаем остальные.
Подавать такие блины можно с любой начинкой, что вам больше нравится!
Приятного аппетита!