Орехи макадамии - самые калорийные из всех, но и одни из самых полезных. Они содержат много полезных жиров и могут помочь тем, кто пытается похудеть. Благодаря наличию в их составе большого количества меди, доктора рекомендуют употреблять тем, кто страдает от заболеваний сердца. Какие еще полезные свойства есть у ореха - ниже.
Более 75% жира, содержащегося в орехах макадамии, - мононенасыщенные (Омега-9). Это значит, что вы можете быть полностью уверены в пользе потребляемого продукта. Он поможет вам снизить уровень холестерина, укрепить иммунитет, защититься от развития многих онкологических заболеваний. Другие полезные свойства:
1. Поддержка функций мозга
В составе орехов макадамия есть также редкая, но невероятная полезная жирная кислота - Омега-7. Пальмитолеиновая кислота является основным компонентом миелина (жирового защитного покрытия вокруг ваших нейронов). Она защищает здоровье вашего мозга, а в долгосрочной перспективе предотвращает развитие нейродегенеративных заболеваний и психических расстройств.
Орехи макадамии также богаты медью и тиамином, которые поддерживают функцию мозга. Медь необходима для эффективного усвоения и использования железа, что, в свою очередь, помогает доставлять кислород в мозг. Тиамин, также известный как витамин B1, необходим для превращения углеводов в энергию.
2. Снижение риска заболеваний сердца
Сердечно-сосудистые болезни уносят жизни более 610 тысяч человек ежегодно. Исследования показали, что употребление орехов, в том числе макадамии, может сократить это количество. Например, исследование, проведенное в Америке в 2007 году, показало, что после 4-хнедельного потребления орехов макадамии мужчины, у которых был сильно повышен уровень холестерина в крови, почувствовали себя гораздо лучше. У них резко снизился риск развития ишемической болезни сердца. Другое научное исследование, проведенное уже в Швеции, показало, что употребление орехов также приводит к предотвращению фибрилляции предсердий и развития сердечной недостаточности.
3. Значительная помощь при похудении
Несмотря на то, что орехи макадамии весьма калорийные, они могут помочь вам похудеть. Все дело в том, что содержащиеся в них пищевые волокна после попадания в организм способны вызвать у человека полное ощущение сытости. Для переваривания жира требуется много времени, а белок и клетчатка помогают предотвратить колебания сахара в крови, вызывающие у человека обостренное чувство голода. В результате вам хочется кушать меньше, чем прежде.
На заметку! Официальных доказательств, что орехи макадамии полезны для человека, пытающегося похудеть , все еще нет. Исследования проводились пока только на овцах, страдающих от ожирения, - вот ссылка на результат (на английском!). Эти животные потребляли орехи на протяжении 28 дней, после чего их взвешивали. В итоге оказалось, что прирост веса у этих животных снизился на 77%.
4. Поддержка здоровья костей
Орехи, такие как орехи макадамии, богаты кальцием, фосфором и магнием, которые, как известно, оказывают положительное воздействие на весь костный скелет человека: укрепляют его, делают лучше. Кроме того, подобная "связка" полезных веществ способствует предотвращению деминерализации костей.
Противопоказания при применении
Орехи макадамии богаты фосфором, а потому их употребления стоит избегать людям, страдающим от заболеваний почек различной степени тяжести. Кроме того, продукт должны полностью исключить из своего рациона те, у кого есть аллергия на любые орехи.
При наличии любых хронических заболеваний перед началом потребления экзотических продуктов и появлении вопросов по поводу этого не забывайте посоветоваться с лечащим врачом или диетологом.