Чтобы написать пост, мне потребовалось перерыть довольно много материала, так что поставьте священный лайк во имя справедливости в мире и пойдем выяснять, сколько чашек можно влить в себя и не бояться.
⠀
Формулировка «сколько можно кофе?» не является верной. Ибо кофе можно неограниченное количество, а вот много кофеина может быть опасно для организма.
Не весь кофе содержит кофеин, друзья. Есть кофе, в котором его количество искусственным или естесственным образом занизили, а значит пить его можно больше, чем обычно.
⠀
Не забываем, что кофеином богат черный и зеленый чай, шоколад, энергетики и таблетки от головы. Могу поспорить, что даже если вы не пьете кофе, то все равно умудряетесь войти в суточную норму по потреблению кофеина, если не превысить ее.
⠀
Итак, у меня было три основных официальных источника.
Vidal – справочник лекарственных средств, утверждающий, что самая высокая доза кофеина это 600 мг.
РЛС – другой справочник. В нем цифра 300 мг.
Самый главный документ страны – Государственная фармакопея 13 – говорит, что высшая суточная доза кофеина 1,5 грамма.
⠀
Сделаем поправку на то, что кофеин содержится в продуктах и лекарствах в разных соединениях, которые так же усваиваются разным образом.
⠀
Что же до кофе?
В зависимости от способа приготовления в нем будет разное количество кофеина. Далее примерное значение:
Эспрессо – 150 мг на порцию.
Френч-пресс – 150 мг на 200 мл.
Воронка – 200 мг на 200 мл.
⠀
Количество кофеина в латте, капучино, американо и прочих напитках будет зависить от количества в них эспрессо. От 150 до 400 мг.
⠀
Помним, что это очень примерные цифры. Что вместе с кофе в день вы пьете чай, энергетики и едите шоколадки. И там тоже есть кофеин.
А еще он есть в энергетических смесях и протеиновых батончиках. И, как я сказала, в лекарствах.
⠀
Зачем? Тема отдельного поста, если он вам нужен.
⠀
Подводя итог, сколько можно кофе в день.
Я советую вам измерять порциями эспрессо-шотов по 30мл.
Серединой считают 6 порций эспрессо – это примерно 900 мг кофеина, что приближает нас к цифре из фармакопеи в 1,5 г.
Если пьете черный кофе типа воронки или аэропресса – не больше двух порций в день.
⠀
#wcb_кофе