1.Берем творог (лучше взять 5% творог), яйцо 1 шт., разрыхлитель 1.2.ч.л., соль щепотка, сахар 1 ст.л., мука
2.Разминаем творог вилкой до однородной консистенции; добавляем яйцо, сахар, соль, разрыхлитель и перемешиваем.
3.В полученную массу добавляем 2 ст.л. муки, перемешиваем.
4. Формируем сырники примерно одинаковые по размеру, обваливая каждый в муке.
5. Обжариваем сырники с двух сторон до золотистой корочки на разогретой сковороде с добавлением подсолнечного масла.
6. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.
