Такой пирог очень универсален. Его можно подавать в различных случаях.Обычно его подают свежеиспеченным , но и холодный тоже подойдет в качестве аппетитной закуски.
Ингредиенты:
2 шт. круглого слоеного теста
250 г фонтина (соленый сыр)или любой другой аналогичный сыр
250 г нарезанной кубиками ветчины
2 яйца
1 желток для кисти
соль
Вот как приготовить пирог с соленым сыром и вареной ветчиной. Сначала разбейте яйца в миску, взбейте их вилкой и добавьте нарезанную кубиками ветчину и фонтину, также нарезанную кубиками. Хорошо перемешать и добавить щепотку соли.
Смазать противень и раскатать тесто, оставив поднятые края. Залить предварительно приготовленной смесью.
Возьмите второе тесто, разрежьте его по размеру противня (положите противень поверх теста и вырежьте его заподлицо с ножом) и накройте начинку этой “крышкой”, сложив и прикрепив края.
Отделите желток от оставшегося яйца, поместите его в небольшую миску и слить его на пирог, чтобы придать ему цвет. Сделайте отверстия в крышке торта вилкой.
Выпекать в течение 30-35 минут в духовке, при температуре 190 ° C. Выньте противень из духовки и дайте деревенскому пирогу остыть в течение нескольких минут, прежде чем подавать его. Деревенский пирог с соленым сыром и запеченной ветчиной очень хорош !