Кофе и чай-самые популярные напитки, без которых трудно представить, например, гостеприимство у родных или знакомых. Чашка" маленького черного " по утрам-это прямо-таки ритуал, улучшающий настроение и доставляющий дозу энергии. Исследования ученых подтверждают, что содержащиеся в напитках вещества (кофеин, теин, катехины) очень благотворно влияют на наше здоровье. Иногда, однако, по разным причинам мы должны сильно ограничить потребление кофе и чая и даже полностью отказаться от них. Посмотрите, какие здоровые заменители кофеина и теина добавят вам энергии.
Может ли кофе и чай навредить нам?
Исследования ученых доказали, что употребление кофе чрезвычайно полезно для нашего организма. Черный напиток улучшает настроение, поддерживает память и концентрацию, ускоряет обмен веществ и способствует снижению веса и даже снижает риск некоторых видов рака и диабета. Он также проявляет сильное возбуждающее действие и обычно в мире добавляет нам энергии. Но, к сожалению, употребление кофе иногда может навредить нам. От напитка следует отказаться беременным и кормящим женщинам, а также людям, страдающим гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью или язвой. Противопоказанием также являются заболевания печени, так как тогда в организме труднее усваивается кофе.
В свою очередь, в чае содержатся ценные флавоноиды (выводят из организма свободные радикалы, замедляют процессы старения и защищают от рака) и катехины (снижают уровень холестерина, защищают от атеросклероза и заболеваний сердца). Содержащийся в чае теин оказывает действие, близкое к кофеину, - стимулирует организм и снижает сонливость. Однако чрезмерное употребление этого напитка следует учитывать людям, страдающим язвой желудка и анемией (танин, содержащийся в чае, затрудняет всасывание железа в организм). Лаваш в избытке (более литра в день) может привести к бессоннице, сердцебиению и мышечным треморам.
Проверьте, какие натуральные продукты можно заменить на кофе и чай.
Настой женьшеня
Содержащиеся в женьшене вещества делают наш организм лучше насыщенным кислородом, а эффект сильного возбуждения мы ощущаем практически сразу после приема настоя. "Корень жизни" улучшает память и концентрацию, стимулирует мозг и помогает преодолеть усталость. Он не вызывает побочных эффектов, однако его не следует использовать беременным женщинам.
Свекольный сок
Свекольный сок является естественным энергетиком и антидепрессантом-он содержит много витаминов группы В, которые стимулируют работу мозга, улучшают память и концентрацию и устраняют симптомы усталости. Напиток повышает работоспособность организма до 16%. Его также рекомендуют будущим мамам, так как он укрепляет иммунитет и является источником фолиевой кислоты. Свекольный сок, смешанный со свежим ананасом, также станет сенсационным средством для ускорения метаболизма и облегчения сжигания калорий.
Имбирь
Сильные возбуждающие свойства проявляет также настой корня имбиря (достаточно залить его половиной литра воды и варить 10 минут, после чего процедить). Содержащиеся в нем вещества улучшают кровообращение, насыщают кислородом организм, а также поддерживают память и концентрацию. В остывший имбирный настой также стоит добавить лимонный сок.
Какао
Какао обладает свойствами, близкими к кофеину-оно стимулирует организм, но на гораздо более длительное время. Все благодаря содержанию ценных минералов (m.in. магния, железа и кальция), которые заставляют нас чувствовать прилив энергии, как после физических нагрузок. Еще более сильное действие напитка мы наблюдаем, если добавить к нему немного чили.
Йерба мате
Йерба мате -еще один естественный энергетик, который улучшает работу нервной системы-усиливает концентрацию и борется с чувством усталости. Листья парагвайского падуба содержат не только кофеин, но и полезные для организма минералы и витамины (m.in. магний, калий и витамины группы В). Полезно знать, что напиток не раздражает желудок, но обладает очищающими свойствами.
Родиола горная
Родиола-это растение, которое укрепляет организм в ходе сильных физических и умственных нагрузок-добавляет сил, улучшает иммунитет, помогает бороться со стрессами и усталостью. Он также действует как антидепрессант. Находящиеся в корневище и Корне вещества стимулируют секрецию серотонина, выводят токсины и облегчают передачу сигналов между нейронами. Таким образом, они значительно улучшают память и концентрацию. Чайную ложку сухих корневищ или корней достаточно залить водой (пол-литра), варить 10 минут, затем дать постоять полчаса. После процедить стакан настоя можно пить один раз в день. Напиток не следует пить при беременности.