Доброго дня, уважаемые читатели. Решила с Вами поделиться рецептом вкусного блинного тортика, который станет одним из любимых блюд, на Вашем праздничном столе. Я, долгое время занималась приготовлением еды на заказ и этот тортик, стал одним из любимых блюд моих клиентов . Он получается нежным и очень вкусным, а сыр, который входит в состав этого тортика, непременно порадует всех любителей сыра. Такой тортик, оценят даже дети. Не верите? А Вы, попробуйте!
И так, что нам понадобится:
Тесто на блины :
-молоко 1 литр.
-3 яйца
-соль 0,5 ч.л.
-сахар 1 ст. ложка
-крахмал 1 ст.л.
-мука (тесто, как сметана)
-растительное масло 3 ст.л.
Начинка:
-семга (малосольная)
-сливочный сыр
-сметана
-зелень (укроп, петрушка)
- твёрдый сыр 300 гр.
Приготовление:
1) Смешиваем яйца, соль, сахар, крахмал, мука и 2 ложки раст. масла.
2)выпекаем блинчики.
Готовим начинку:
Сыр- 500 гр. смешиваем со сметаной 200 гр.
-Режем мелко зелень, добавляем в плавленый сыр и перемешиваем.
-Сёмгу режем на маленькие кусочки. - далее, на тарелку выкладываем блин, смазываем сыром со сметаной и выкладываем сёмгу.
- кладём сверху ещё один блин, снова смазываем, и выкладываем рыбу.
-Так продолжаем, пока не закончится начинка.
-Далее, накрываем торт пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 3 часа (ждём, когда торт пропитается).
-Достаём из холодильника, снимаем пищевую плёнку. Смазываем торт сметаной.
- На мелкой тёрке, трём твёрдый сыр.
-Посыпаем, в начале бока у торта , а затем посыпаем сверху.
- Торт готов. Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайк и не забывайте подписываться!