1) «Францезинья» Францезинья – огромный португальский бутерброд. Португальский бутерброд может состоять из нескольких ломтиков обжаренного хлеба, порции ветчины, стейка, свиной грудинки, свиной корейки или говядины, свежих колбасок, в некоторых версиях даже кровяных, увесистой порции сыра Эдама, а подается щедро политым совершенно уникальным соусом и порцией картошки, жареной во фритюре. 2) «Кальсотада» Кальсотада - жареный лук. Кальсотс готовят в специальных жаровнях, протапливаемых виноградной лозой. 3) «Буйабес» Буйабес - блюдо французской кухни, многокомпонентный рыбный суп. Когда марсельские рыбаки варили вечером суп из остатков непроданного улова, они не подозревали, что в будущем это блюдо станет деликатесом, который будут подавать в лучших французских ресторанах 4) «Акараже» Акараже - блюдо из очищенного коровьего гороха. В качестве начинки и дополнительных ингредиентов могут служить жареные креветки, орехи кешью, салат, зелёные и красные помидоры, острый перечный соус, фас