Впредверии Масленицы нужно попробовать приготовить всевозможные виды блинов, и выбрать среди них рецепт своих идеальных блинчиков. Рецептов очень много, во многих семьях рецепты передаются из поколения в поколение. Но если вы любите экспериментировать или находитесь в поиске своего идеального рецепта то для вас у меня подборка лучших рецептов. Кто-то любит очень сладенькие блины, кому-то хочется не слишком сладких блинов, чтоб мяском их начинить, а есть те, кому вообще пп блины подавай! В общем, подборка самых интересных и разнообразных блинчиков на любой вкус :
- Молочные - самый интересный, по моему мнению, рецепт просто вкусных блинов. Вам понадобиться:
- 250 миллилитров молока
- 4 яйца
- Две столовые ложки сахара
- Две столовые ложки масла растительное
- Щепотка соли
- Кипяточные - заварные блинчики. Нам понадобятся:
- Стакан муки и ещё пол стакана
- 250 миллилитров молока
- 350 только вскипяченной воды
- Половина ложки соли
- Столовая ложка сахара
- Два яйца
- Столовая ложка растительного нераыенированного масла
- Пол ложки разрыхлителя
- Дрожжевые -дырчатые - для всех тех кто любит поажурнее:
- Три стакана молока
- 4 яйца
- Две столовые ложки сахара
- Чайная ложка соли
- 220 грамм муки
- 7 грамм сухих дрожжей ( пачка маленькая)
- Диетические:
- Стакан воды
- Яйцо
- Столовая ложка сахара
- Стакан муки
- Столовая ложка растительного масла
- Кефирные:
- 200 милилитра кефира
- Столовая ложка муки
- Яйцо
- Пол стакана кипятка
- Чайная ложка разрыхлителя
- Две столовые ложки сахара
- Половина чайной ложки соли
- Можно смазывать каждый блинчик растопленным сливочным маслом, так они будут ещё вкуснее. Используйте для этого кулинарную кисточку, ей очень удобно. Начинку можно делать разную. Например, взбить творог с небольшим количеством сахара и добавить немного изюма, и у вас получиться наивкуснейшая творожная масса, без лишних консервантов. Отлично подойдёт детишкам. Для мужа можно положить в блины ветчину и сыр, подогреть их в микроволновой печи и будет прекрасный не сладкий завтрак. А для себя любимой можно просто с мёдом или вареньем. Пробуйте, экспериментируйте, найдите свой рецепт идеальных блинов!
