Сокращение на рабочих местах, нехватка денег до зарплаты, отсутствие премий, все дорожает вокруг - вам это знакомо? Как хорошо питаться всей семьей при сложной экономической ситуации? Выход есть: к этому надо готовиться заранее, к любой такой ситуации, которая будет связана с нехваткой денег. Самый выигрышный вариант - это делать домашние заготовки! Делайте соленья: огурчики и помидорчики, квасьте капусту (ведь она всегда стоит дешево), маринуйте и солите грибочки, которые сами собираете в лесу, варите варенье, сушите яблоки на компот, сушите грибы на супы и подливы. Это не только вкусно, но и полезно! Домашние заготовки подходят как для обычного, так и для праздничного стола. А сколько в них витаминов! И никаких консервантов, ведь вы это делаете сами из свежих сезонных продуктов, а не покупаете в магазине товар с весьма подозрительным составом. Заранее замораживайте сезонные овощи: болгарские перцы, кабачки, баклажаны - летом это все стоит копейки по 40-60 руб.за кг, а зимой по 270