Интернет завален всевозможными историями об этом. Разбираемся на реальном примере.
Добрый день, друзья.
Один из подписчиков прислал мне очень интересное фото. Его выложу в конце статьи. Меня оно заинтересовало своей необычностью. Я, как владелец кур, решил разобраться. Утверждалось что это очень длинный червь в белке, на сковороде. Что-ж. Полез я в интернет, искать информацию.
Как оказалось, историй много, и все они ничем не подтверждены. То есть по сути это фейки с сомнительной информацией. Но были и очень толковые статьи, объясняющие строение яйца и любые возможные дефекты.
В самом яйце очень много составляющих, кроме белка, желтка и скорлупы. В большинстве яиц вы встречаете скопление белковых нитей, называемых "халазы". В редких случаях они прозрачны, но это зависит от возраста яиц. Часто попадаются кровяные вкрапления, это оплодотворённое яйцо.
Торговые яйца из магазина обычно всегда не оплодотворённые. Это объясняется отсутствием петуха на заводах. Поэтому и вкраплений нет.
Всё это съедобно и вкусно. И дефектом это не считается. Те же самые белковые нити могут быть разной формы и длины.
Но вот истории про червей меня посмешили. Причем все фото сделаны так, что видно сразу - ну не оттуда они. Раньше всегда считалось что яйцо это символ чистоты и стерильности внутри. Собственно почему и нельзя мыть свежие яйца (их моют только перед приготовлением), снаружи, на скорлупе, находится защитный слой (замечали скользкую скорлупу?) для предотвращения попадания паразитов через поры самой скорлупы.
Даже если учесть что яйцо проходит через клоаку курицы, шанс попасть в яйцо тому же аскариду минимален. Они не могут жить в яйце. И шансов отложить там какие-либо яйца тоже мало.
Да и если фермер ответственный, то он всегда проводит профилактические меры в своём подворье.
Единственный шанс получить какой-то вред от яиц, то это антибиотики, которыми лечат кур. Ну такие яйца могут быть как у фермера, так и в магазинных (хоть и говорят про контроль качества).
Итак, фото подписчика. Внимательно посмотрите на него и скажите, что видите вы?
Считаю панику беспочвенной, так как здесь даже намёка нет на что-то извне. Но, сколько людей, столько и мнений.
Готов выслушать любые мнения в комментариях.)
И не забывайте про конкурс для подписчиков.)