Ингредиенты: Приготовление Приятного аппетита! Понравился рецепт? Ставьте лайк👍 и делитесь в комментариях своим мнением. Подписывайтесь на канал, Вас ждёт много интересных и вкусных рецептов от домашней кухни до зарубежной. Читайте так же: Вкусный винегрет Диетическая "Сельдь под шубой" Диетический салат Диетический салат с красной рыбой Лобио из красной фасоли Оливье с кальмарами Постный салатик с пекинской капустой и грибами Постный салат с грибами Салат "Ананасовый букет" Салат "Арбузная долька" Салат "Гранатовый браслет" с курицей Салат "Граф" Салат "Греческий" Салат "Зодиак" Салат из авокадо с креветками и огурцом Салат из морского коктейля Салат из морской капусты с кальмарами и крабовыми палочками Салат из пекинской капусты с грибами и мясом Салат "Лосось на шубе" Салат "Любовница" Салат "Мимоза" с горбушей Салат "Сердцеедка" Салат с кальмаром и сыром Салат с копчёной курицей и ананасами Салат с креветками Салат с креветками Салат со стручковой фасолью и копчёной грудкой Салат
Ингредиенты:
- 500 гр. гурийской фасоли
- сахар
- 1 острый стручковый перец
- 3 ст. л. зерен граната
- 1 стакан очищенных грецких орехов
- масло растительное – 1 ст.л.
- чеснок – 2 зубчика
- щепотка молотой корицы
- кинза
- 0,5 стакана гранатового сока
- лук репчатый
- щепотка имеретинского шафрана
- щепотка молотой гвоздики
- соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление
- Фасоль для лобио по-грузински перебрать, промыть, залить водой и довести до кипения. Снять с огня, кипяток слить. Снова залить водой, довести до кипения, варить 3 мин., затем откинуть на дуршлаг. Залить свежей водой, добавить растительное масло и сахар. Довести до кипения и варить до готовности около 1 ч.
- Грецкие орехи для лобио растолочь в ступке или пропустить через мясорубку. Стручковый перец нарезать тонкими колечками. Чеснок очистить и растолочь.
- Зелень кинзы для лобио вымыть, обсушить и измельчить. Приготовить заправку: смешать в миске грецкие орехи, чеснок, кинзу, стручковый перец, все пряности и гранатовый сок.
- Приправить солью по вкусу. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, добавить к горячей фасоли. Влить заправку и хорошо перемешать. Выложить лобио по-грузински на тарелку, посыпать зернами граната.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Ставьте лайк👍 и делитесь в комментариях своим мнением.
Подписывайтесь на канал, Вас ждёт много интересных и вкусных рецептов от домашней кухни до зарубежной.
Читайте так же:
Вкусный винегрет
Диетическая "Сельдь под шубой"
Диетический салат
Диетический салат с красной рыбой
Лобио из красной фасоли
Оливье с кальмарами
Постный салатик с пекинской капустой и грибами
Постный салат с грибами
Салат "Ананасовый букет"
Салат "Арбузная долька"
Салат "Гранатовый браслет" с курицей
Салат "Граф"
Салат "Греческий"
Салат "Зодиак"
Салат из авокадо с креветками и огурцом
Салат из морского коктейля
Салат из морской капусты с кальмарами и крабовыми палочками
Салат из пекинской капусты с грибами и мясом
Салат "Лосось на шубе"
Салат "Любовница"
Салат "Мимоза" с горбушей
Салат "Сердцеедка"
Салат с кальмаром и сыром
Салат с копчёной курицей и ананасами
Салат с креветками
Салат с креветками
Салат со стручковой фасолью и копчёной грудкой
Салат сырный с кукурузой
Салат "Чёрная роза"
Салат "Парижаль"
Сельдь под зелёной шубкой
Швейцарский салат