Всем привет!
На моем канале уже есть обзор на томатное пиво стиля Гозе, а именно La Famiglia от пивоварни Rewort Brewery, сегодня же я решил рассказать о двух марках пива которые я без преувеличения могу назвать эталоном данного стиля. Это Острая Зависимость и Зависимость [CURRY] от пивоварни 4BREWERS.
Итак, начнем с Острой Зависимости. Как уверяет производитель от одной дозы ничего не будет… Но если распробовать! В аромате пива первыми бьют конечно томаты, но также слегка улавливается копченость от добавленного в напиток копчёного солода. Алкоголя в пиве 6,9%, плотность 12,5, IBU 3.
Что в стакане? Пиво довольно плотное, густое. Присутствуют вкрапления базилика. Мне попадались несколько образцов сильно карбонизированных, а также совсем без карбонизации. Мне больше нравится сильная карбонизация в данном стиле пива.
Что по вкусу? Вкус томатного сока, слегка кисловатого, умеренно соленого. После глотка в аромате раскрывается базилик и копченость. Острота умеренная, оно острое, но не настолько как например Chili Tomato Gose Extra Hot Edition от Salden's Brewery. Как утверждает производитель в напиток добавлены перец Чили и соус Табаско.
По поводу Зависимости [CURRY], она очень похожа на Острую Зависимость, но в пиво добавлены другие специи. Как ясно из названия это карри, а также зеленый перец чили. Алкоголя в пиве 6,9%, плотность 12,5, IBU 3.
Что в стакане? Пиво чуть менее карбонизированно чем Острая Зависимость. По плотности сопоставимо, густой томатный сок. Если присмотреться в напитке можно увидеть специи.
Что по вкусу? На вкус этот образец немного острее и чуть пикантнее от специй. Карри во вкусе слегка улавливается, также можно ощутить тимьян и естественно перец.
Что в итоге? Данные напитки определенно понравятся всем любителям томатного сока. Что выбрать острую или карри, смотрите по своему вкусу, я рекомендую попробовать обе. Пиво отлично подходит к несоленому сыру, мясу. С картошечкой просто улет:).
Делитесь своим мнением по поводу этого пива в комментариях. Пробовали какую либо Зависимость? Ставьте лайк и подписывайтесь на канал чтобы не пропускать новые статьи!