Кыстыбый с картофелем это блюдо татарской кухни. Готовится очень быстро и легко. Для его приготовления надо минимум продуктов. Несмотря на простой рецепт, кыстыбый получаются очень вкусными. Попробуйте, приготовьте вы не пожалеете!
Ингредиенты: Молоко 70 мл, яйцо 2 шт, соль по вкусу ( можно добавить растительное масло, тесто будет мягче) мука 250 гр, картофель 5 шт, сливочное масло 100 грамм.
Для приготовления кыстыбый нам понадобится пресное тесто. В посуду наливаем воду, добавляем яйцо, сахар и соль, все это перемешиваем, добавляем муку и замешиваем тесто.
Убираем тесто в холодильник. Даем ему отдохнуть.
Разрезаем тесто на небольшие кусочки и раскатываем на тонкие лепешки.
Разогреваем сковороду, кладем лепешку. Выпекаем с одной стороны,
потом переворачиваем, выпекаем с другой стороны. Держим до румяной корочки.
Готовим начинку. Варим картофель.
Делаем картофельное пюре.
Кладем картофельное пюре на одну половину лепешки и другой половиной накрываем сверху.
Растапливаем сливочное масло и смазываем с двух сторон.
Кыстыбый готов.
Смотрите также видео.
Если вам понравилось, ставьте лайки, подписывайтесь!!!
Всем пока, до следующих встреч !
