Рождество Хрестово является главным праздником всех христиан! По традиции главным блюдом на столе является Кутья! И мы с вами вместе приготовим ее по классическому рецепту как делали столетиями назад! для этого нам понадобиться!
100 гр. пшеницы
2 ст.л меда
1,5 ложки мака ( мака с сахаром)
4 грецких ореха
50 гр. изюма
50 гр. кураги (сушек)
цукаты ( для украшения)
компот
Способ приготовления:
1. Первым делом пшеницу хорошо промываем, заливаем холодной водой и оставляем в покое миним на 12 часов. Делаем это для того что бы потом сварить ее потратив всего 10 минут и крупа при этом останется целой но в то же время мягкой.
2. В остуженную пшеницу добавляем мед и перемешиваем, не раздавите крупу, это самое главное.
3. Далее возьмите мак, добавьте в него сахар, и размельчите! Если не охота, то в магазинах продается уже готовая смесь. Так же добавьте в пшеницу, перемешайте и дайте постоять хотя бы 5 минут.
4. Небольшими кусочками нарезаем курагу и грецкий орех( лучше наломать руками) И все в туда же скидываем.
5. Изюм предварительно залейте горячей водой, и оставьте минут на 10, что бы немного набух. Затем добавляем и его.
6. Конечно раньше не использовали цукаты, но мы немного насыпем для украшения!
7. И в конце заливаем все компотом. В идеале конечно из сухофруктов, но пойдет и просто домашний (закрутки на зиму) магазинный это прям крайний случай.
Лайк если не знал что кутья делается именно так. Не какого риса не использовали раньше. Нравятся наши статьи, подписывайтесь на канал. И виде как всегда в конце.
Другие рецепты: