Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала .
Кто подписан на мой канал, уже в курсе, что я всегда делюсь своими праздничными столами и их у меня не мало уже накопилось, если вы еще не подписались, рекомендую это сделать, у меня много вкусного и интересного.
Если вы не любите застолья с разными закусками и майонезными салатами, то вы зашли не по адресу, у меня всегда много разной еды, на любой вкус.
Друзья, ну что, поехали, рассказываю и показываю, чем же я угощала своих близких...
Праздники всегда справляем на даче, это уже стало традицией, нам всегда там комфортно и уютно, есть где разгуляться, ведь танцы никто не отменял))
Все заготовки делала вечером, сварили овощи, яйца, засолили рыбу, ну и мясные закуски, о них расскажу чуть позже.
Рецепт засолки рыбы можно посмотреть тут-.-
https://zen.yandex.ru/media/id/5de555ba1d656a00aeaf3491/ryba-v-koniake-samyi-udachnyi-zasol-poshagovyi-recept-5e5e289cf848ee31c81802a0
Рыба в коньяке. Самый удачный засол (пошаговый рецепт)
Накрывали стол торопясь, немного не рассчитали время, но к приходу гостей уже все стояло на столе, оставалось приборы разложить.
Сыр с плесенью всегда пользуется спросом, а в сочетании с виноградом вообще вкуснятина, отличная закуска под любые напитки.
Мне кажется, селедочка с картошечкой всегда уместна на праздничном столе.
Друзья, тарелка с мясными закусками домашнего приготовления - это вкусно и сытно, гости были в восторге, обязательно посмотрите рецепты, они уже есть на моем канале.
Заварные булочки с красной рыбой и сливочным сыром.
Без салата "селедка под шубой" ни один праздничный стол не проходит, я всегда ее готовлю, среди моих гостей нет тех, кто бы не любил этот салат.
Рулет с овощной начинкой, очень вкусная и легкая закуска, обязательно посмотрите рецепт, он уже есть на моем канале.
Салат типа греческого, он никогда лишним не бывает.
Для салата понадобится:
салат Айсберг - 1 шт.
сыр фета - 200 г
помидоры Черри - 20 шт.
оливки - 20 шт.
болгарский перец - 1 шт.
базилик - 5 листиков
ЗАПРАВКА:
оливковое масло - 100 мл
горчица зернистая - 1 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
Заправку всегда ставлю рядом с салатом, заправляю, когда все гости сели за стол, это занимает несколько секунд.
.
Оливье с бужениной, делаю его немного, но готовлю почти всегда, этот салат многие любят.
Для салата понадобится:
картофель вареный - 2 шт.
буженина - 200 г
горошек - 1 банка
морковь вареная - 1 шт.
огурцы соленые - 4 шт.
яйца вареные - 3 шт.
майонез - по вкусу
Заварные булочки с жареными грибами в сметане. Слоеные пирожки с капустой
Не успевала, морс разлила по стаканам уже при гостях, обычно это делаю заранее. Был лимонад и боржоми, но все предпочитают пить домашний морс.
На горячее была свинина в духовке с отварной картошкой и укропом, готовое блюдо снять не успела к сожалению подала к столу когда все гости собрались за столом.
Свиную шею нарезал на кусочки.
Приправил специями для мяса, чесноком, горчицей, посолил, поперчил, перемешал, накрыл пищевой пленкой и убрал в холодильник на 2 часа.
Затем выложил в огнеупорное блюдо, накрыл фольгой и запекал в духовке 1,5 часа при 190 градусах, за 15 минут до готовности, снял фольгу, чтобы подрумянилось.
Мяско было очень сочным и нежным.
Друзья, на сегодня все, надеюсь вам было интересно.
Расскажите, как вы отмечаете праздники, торжества. юбилеи....., кто собирается за вашим столом, а еще лучше, покажите фото вашего праздничного стола?
Все рецепты смотреть тут-
https://zen.yandex.ru/media/id/5de555ba1d656a00aeaf3491/ryba-v-koniake-samyi-udachnyi-zasol-poshagovyi-recept-5e5e289cf848ee31c81802a0
Рыба в коньяке. Самый удачный засол (пошаговый рецепт)
https://zen.yandex.ru/media/id/5de555ba1d656a00aeaf3491/svinina-v-syrnoi-korochke-dlia-prazdnichnogo-stola-5e5e2c27227f403871e80635
Свинина в сырной корочке для праздничного стола.
https://zen.yandex.ru/media/id/5de555ba1d656a00aeaf3491/s-takim-ruletom-nikakaia-kolbasa-ne-potrebuetsia-5e5e2f17abb82a51e9efdd83
С таким рулетом, никакая колбаса не потребуется.
https://zen.yandex.ru/media/id/5de555ba1d656a00aeaf3491/varenaia-bujenina-poluchaetsia-v-neskolko-raz-vkusnee-zapechennoi-lovite-recept-5e5e319a4723c25fd89caf9f
Вареная буженина получается в несколько раз вкуснее запеченной. Ловите рецепт.
https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/5de555ba1d656a00aeaf3491/5e5e37e6f9358e4f31db401e/edit
Салат с пекинской капустой и ветчиной и другие закуски Вам понравится.
https://zen.yandex.ru/media/id/5de555ba1d656a00aeaf3491/eto-luchshe-tartaletok-mojno-nachinit-raznymi-zakuskami-5e5e345b227f403871e80711
Это лучше тарталеток, можно начинить разными закусками.
Если вам понравилось, ставьте лайк и поделитесь статьей в своих соцсетях, ну и конечно подписывайтесь на мой канал Екатерина Чупина у меня всегда уютно и комфортно.
ВСЕГО ДОБРОГО!