Прежде чем принимать решение о покупке кофемолке, безусловно нужно разобраться какие у нее есть полезные функции и чем она может помочь нам на кухне.
В нашей статье мы расскажем подробно для чего можно использовать кофемолку и так ли она нужна на кухне.
Кофе будет вкуснее.
Основное назначение кофемолки – перемалывать кофейные зерна. «А почему просто не купить уже молотый кофе?» - спросите Вы.
Дело в том, что после помола кофейных зерен, кофе начинает терять свой аромат. Поэтому во всех кофейнях профессиональные бариста перемалывают кофе непосредственно перед приготовлением чашечки кофе.
Таким образом кофе получается ароматнее, насыщеннее и вкуснее. А главное, не теряются все уникальные вкусовые качества данного сорта.
Все зависит от способа приготовления кофе.
Кофемолка будет полезна если Вы варите кофе в турке или в кофеварке (капельной или гейзерной). Также кофеварка будет полезна, если у Вас дома полупрофессиональная или профессиональная кофемашина.
Но кофемолку не стоит покупать, если у Вас обычная бытовая кофемашина. Туда засыпаются целые зерна, и она сама их измельчает. Засыпать молотый кофе в такие аппараты нельзя.
Не только для кофейных зерен.
И правда, кофемолку можно использовать не только для кофейных зерен. Для чего еще ее можно использовать?
С помощью кофемолки можно измельчать специи и приправы. Например, в кофемолке можно измельчить веточки розмарина, лавровый лист или перец горошек.
Кроме того, с помощью кофемолки можно делать сахарную пудру!
Однако, лучше не использовать кофемолку для измельчения орехов. Бюджетные модели обычно плохо с этим справляются.