Матча – чай, имеющий целебные свойства.
В напитке содержится колоссальное количество антиоксидантов, гораздо больше, чем в зеленом чае. Измерить точно количество можно по индексу ORAC (мера измерения антиоксидантной активности). Индекс показывает то, как продукты борются со свободными радикалами, сопутствующими старению и вредящими организму.
Показатели индекса ORAC свидетельствуют о том, что матча составляет уверенную конкуренцию «важным» продуктам, таким как брокколи. Чай содержит в 100 раз больше эпигаллокахетина, что превышает норму при сравнении с аналогичными напитками.
Медики полагают, что эти вещества важнее, чем витамин C. Они стимулируют и укрепляют иммунитет, помогают организму сопротивляться болезням.
В состав напитка входит теофиллин и L-теанин, относящиеся к классу аминокислот. Эти вещества положительным образом влияют на настроение, помогают взбодриться. В состав матча входит кофеин, но отличие от других напитков состоит в том, что эффект длится около 6 часов, без соответствующего вреда организму.
Исследования.
В Японии в 1999 году проводилось исследование, результатами которого стало подтверждение факта: аминокислота L-теанин благоприятно влияет на жизнь человека. Вещество помогает быть активным, но спокойным, увеличивает сосредоточенность, укрепляет иммунитет, стимулирует мозговую деятельность. Даже естественные регенеративные процессы в организме происходят быстрее. Если запланировали похудеть, матча подойдет для этой цели лучше всего.
В составе напитка в 70 раз больше антиоксидантов, нежели в соке апельсина и в 9 раз больше бета-каротина в сравнении со шпинатом.
Матча содержит повышенную концентрацию кофеина, но действие L-теанина блокирует негативный эффект в виде чрезмерной возбужденности, повышения артериального давления.
Если понравилась статья, поставь лайк и подпишись на канал. Буду очень рад вашей поддержке ;)