1 кг свиных ребер, 3 зубчика чеснока, соль, перец, 1ч.л. зиры, немного масла растительного для жарки. Ребра промыть, разрезать, посолить, поперчить, добавить давленный чеснок, и замариновать на часик. Масло нагреть и обжарить в нем ребра до полуготовности, посыпать зирой, влить пол стакана воды и тушить до ее выпаривания. Когда вода выпарится, обжарить еще несколько минут до корочки. Приятного аппетита.🌹 Подавала с маринованной капустой.
1 кг свиных ребер, 3 зубчика чеснока, соль, перец, 1ч.л. зиры, немного масла растительного для жарки. Ребра промыть, разрезать, посолить, поперчить, добавить давленный чеснок, и замариновать на часик. Масло нагреть и обжарить в нем ребра до полуготовности, посыпать зирой, влить пол стакана воды и тушить до ее выпаривания. Когда вода выпарится, обжарить еще несколько минут до корочки. Приятного аппетита.🌹 Подавала с маринованной капустой.
