Чайный напиток Ку Дин, дословно Ку - "горький", Дин "иголка". Есть у него и второе название "горькая слеза", все потому что он имеет очень горький вкус.
Историческая справка
Упоминание об этом растении было еще в древних лечебных трактатах. В них говорилось о том, что оно улучшает зрение, помогает пищеварению, просветляет разум и очищает от ядов.
Краткое описание
Делается из листьев китайского растения-широколистного падуба.
Произрастает в Китае, преимущественно на острове Ханнань и в провинции Гуанси.
Существует два вида кудина: так называемые веретена и рассыпной, который представляет из себя мелкие кудрявые листики, очень похожие на молодой зеленый чай.
Больше всего ценится кудин весеннего сбора, так как считается, что в нем содержится большое количество полезных и активных элементов.
Как правильно заварить
Многие, кто впервые сталкиваются с кудином, особенно если говорить про кудин-веретено, берут целый гвоздик, заливают его кипятком и долго его настаивают, в результате чего получается очень горький настой. Есть конечно и любители такого вкуса, а для всех остальных стоит отломать половинку веретена на достаточно большое количество воды и наставать его не горячей водой около двух минут.
В результате мы получаем очень приятный на вкус напиток, который имеет даже сладковатый вкус с присутствующей легкой горчинкой.
Польза кудина
- Отличное противопростудное средство
- Помогает расслабить мышцы тела
- Из-за содержания кофеина отлично тонизирует и пробуджает
- Способствует выведению вредных веществ из организма, сжигает жир и помогает при похудении
Напиток из кудина подойдет всем без исключения, особенно тем, кто хочет быть в тонусе каждый день
Подписывайте на мой блог, чтобы не пропускать важную и интересную информацию каждый день, ставьте пальцы вверх и оставляйте комментарии, благодарю за внимание.