Нередко мы видим с вами, уважаемые читатели, разные точки общепита, кафешки, ресторанчики у нас в городах. Бывают хорошие рестораны, бывают не очень. Ларьки с фастфудом у многих могут вызвать ностальгию, ибо в СССР присутствовало такое. Давайте про это поговорим поподробнее в этой статье! Устраивайтесь поудобнее, мы начинаем.
Советский общепит
Начнём с того, что в советское время общепит развивали очень активно, ибо в это была заложена особая идея. Насколько вы знаете, рабочий класс в Советском союзе был массивен. У людей практически не было безработицы, все упорно "пахали" и не знали проблем с нехваткой рабочих мест.
Из-за того, что люди проводили на заводах и фабриках практически весь день, им было очень проблемно перекусить где-нибудь. И тогда, чтобы снять с людей эту ношу и повысить их производительность, начали развиваться сети быстрого питания, где рабочие, да и обычные люди, могли бы перекусить быстро и недорого.
До войны, столовые считались отличными элитными местами. Отделка интерьера была в фирменных "сталинских" традициях.
После Гражданской, а потом ещё и Великой отечественной войн, СССР восстанавливался от разрухи. В связи с этим в столовых был очень небольшой выбор блюд.
Плюсом являлось то, что стоило всё это приятных денег - от 80 копеек до рубля за четыре основных блюда.
Были и минусы. Пожалуй, главный из них - невысокое качество блюд. Вопреки этому факту, мой отец высказывается "Врут эти факты, всё было на высшем уровне, мне, лично, нравилось!". Но вернёмся к сути. Помимо этого, была жуткая антисанитария, которая порой доводила ситуацию до абсурда. (Не буду писать, что именно было, чтобы вам не было противно).
В детских садах, пионерлагерях и школах был свой общепит. Посещение столовых детьми было обязательно. Эхх, до сих пор помню те школьные годы... За 20 копеек дети всегда наедались. Правда разнообразием блюд здесь не особо веяло.
Напоследок могу сказать, что после развала, общепит кардинально изменился и стал похож на то, что мы можем наблюдать в наши дни.
Спасибо за дочитывание, уважаемые! Делитесь своим мнением о статье в комментариях, ставьте оценку статье, и не забывайте подписываться, если понравилось. Всем удачи, и хорошего дня!