Вы привезли грецкие орехи из отпуска и вам интересно, что с ними делать? Прежде чем вы решите превратить их в сладкий десерт, просто дайте им шанс! Горсть орехов в день приносит пользу нашему организму больше, чем вы думаете!
Грецкие орехи - это пищевые сокровища, спрятанные под скорлупой, которые заслуживают гораздо большего внимания в вашем рационе питания.
Витамин здесь, витамин там
Грецкие орехи являются одними из самых полезных продуктов питания. Безусловно, они являются отличным источником витаминов Е, В1 и В2, провитамина А, магния, калия, фосфора, омега-3 жирных кислот, а также флавоноидов и других важных антиоксидантов.
Что эта комбинация значит для нашего тела? Было доказано, что грецкие орехи положительно влияют на уровень жира в крови и снижают уровень холестерина, защищают организм от свободных радикалов, предотвращают воспалительные процессы, вызывающие целый ряд серьезных заболеваний, а также улучшают состояние кожи, волос или ногтей.
Хотя грецкие орехи, как и все орехи, имеют относительно высокую калорийность, они содержат полезные жиры, поэтому вам не нужно о них беспокоиться. Однако это не значит, что вы можете съесть бесконечное количество! Чтобы получить от них необходимое количество питательных веществ, но при этом не начинать « округлять » их, ограничьте потребление грецких орехов до горстки ежедневно.
Орехи отличные, только что очищенные от кожуры, но это не значит, что вы не можете относиться к ним иначе. Попробуйте смешать его с базиликом и небольшим количеством оливкового масла (и других ингредиентов, таких как чеснок - в зависимости от вашего вкуса) в потрясающее песто, надёжно заменяя дорогие и недоступные кедровые орехи. Точно так же вы можете приготовить соус с грецкими орехами и сыром фета (в соотношении 1: 1), к которому добавите щепотку чили и немного свежей петрушки.
Если вам нужно время от времени удовлетворять сладкий вкус, измельчите грецкие орехи на мелкие кусочки, смешайте их с небольшим количеством меда и корицы (по вкусу), чтобы получилась нежидкая липкая масса. Сформируйте из него печенье и поместите его в холодильник.