Ведь все хотят иметь хорошую фигуру, но при этом не потолстеть и для этого есть салаты, о рецептах 3 которых я вам расскажу.
Салат из квашеной капусты
Ингредиенты:
(на 4 порции)
- 400 г квашеной капусты
- 2 головки лука
- 2 моркови
- 2 яблока
- 1 апельсин
- 4 кружочка ананаса
- 100 г изюма без косточек
- 2 лимона
- 4 ст. л. ананасового сока
- 1ст. л. рублёной петрушки
- сахар - по вкусу
Приготовление:
Лук очистить, нарезать мелко и измельчить блендером.
Морковь очистить, помыть и также измельчить или натереть на тёрке.
У вымытых яблок удалить сердцевину с семенами и также измельчить их или натереть на тёрке.
Апельсин очистить, отделить мякоть. Ананас разрезать на мелкие кусочки.
Всё хорошо перемешать, добавить квашеную капусту и заранее замоченный и промытый изюм, сок лимонов ананаса и сахар. Ещё раз всё перемешать. Поставить салат на 30 минут в холодильник.
Перед подачей к столу салат посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Салат из турецкого гороха
Ингредиенты:
(на 4 порции)
- 400 г нута (турецкого гороха)
- 300 г помидоров черри
- 200 г свежего горошка
- 120 г смеси свежих трав
- 2 ст. л. нарезанного зелёного лука
- 2 ст. л. свежего сока лимона
- 6 ст. л. оливкового масла
Приготовление:
Положить нут, помидоры и горошек в миску с нарезанной смесью свежих трав.
Взбить лимонный сок с оливковым маслом и полить салат заправкой, всё перемешать. украсить зеленью лука.
Крабовый салат с апельсином
Ингредиенты:
(на 2 порции)
- 1 ст. л. варёного риса
- 200 г крабового мяса
- 1 апельсин
- 1 ст. л. сака лимона
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. нарезанной зелени базилика
- соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Нарезать мелко крабовое мясо, сбрызнуть его соком лимона.
Чуть прогреть заранее отваренный рис в оливковом масле. Апельсин очистить от кожуры, осторожно разделить на дольки и отделить мякоть от плёнок. Нарезать на небольшие кусочки мякоть апельсина на тарелке, чтобы выделившийся сок вылить в салат.
Все ингредиенты соединить и перемешать, приправить солью, перцем и посыпать зеленью.
Так и можно самому сделать небольшой перекус, так и удивить гостей оригинальным блюдом. Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайки, чтобы я стал больше писать интересных рецептов. Приятного аппетита и хорошего настроения.