Пирог с луком - неожиданно?

Пирог с луковой начинкой - обещает быть вкусным:) (Фото из открытых источников)

Честно скажу, для меня такой рецепт, действительно, неожиданный. Одно дело добавить лук в начинку для пирога, причем, любую. Конечно, не сладкую:) Но вот чтобы начинкой стал сам лук - в этом направлении я даже не думала, правда:) Но, оказывается, есть такой рецепт. Вот им я сегодня и поделюсь с вами.

Луковый пирог

Сразу признаюсь, сама я такой пирог еще не пробовала. Но попробовать в планах на ближайших выходных:)

Что нужно:

1. Слоеное бездрожжевое тесто. Сейчас его можно купить в любом магазине. И это, я считаю, просто спасение. Ведь приготовить его самой - нужно потратить массу сил и времени:)
2. Лук, обычный, репчатый. Возьмем штуки 3-4 покрупнее
3. Плавленый сырок. Их лучше взять 2 пачки
4. Яйца. Два нужны будут для начинки и одно для того, чтобы смазать верх пирога
5. Майонез. Его достаточно будет две столовые ложки
6. Соль по вкусу
7. Специи. Возьмем те, которые привычны
8. Кунжут для посыпки

Кусочек на обед:) (Фото из открытых источников)

Готовим:

Начинаем с лука. Его нарезаем полукольцами и тушим на растительном масле. Я сделаю это как привыкла - сразу немного посолю, дам пару-тройку минуток чтобы лук дал сок и добавлю приправы. А вот теперь можно тушить до готовности, то есть, до мягкости:)

Сыр трем на крупной терке. В миску вбиваем яйца, слегка взбиваем их вилкой. Сюда же добавляем майонез и сыр. Солим, перчим (если вы любите перец, я его не очень люблю, поэтому кладу редко). Хорошо перемешиваем.

Один лист теста раскатываем и укладываем в смазанную растительным маслом форму для выпечки. Выкладываем на него лук, сверху заливаем его смесью яиц и майонеза. Второй лист теста также раскатываем, накрываем сверху начинку. Края защипываем. Обязательно нужно сделать несколько проколов ножом или вилкой.

Луковый пирог - на завтрак или обед, как вам больше понравится (Фото из открытых источников)

Яйцо немного взбить до однородности и смазать им верх пирога. Можно посыпать кунжутом. А можно обойтись и без него. Это на ваш вкус:)

Отправляем наш пирог в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем примерно 30 минут. Готово. Подавать такой пирог можно как горячий, так и холодный:)

Вот такой сегодня у меня луковый пирог. Поделитесь рецептиком друзьями, вдруг им пригодится:)