Найти в Дзене
Смузи
21 подписчик

Кальмары на гриле за 3 минуты

28
~1 мин
Сегодня расскажу, что же можно успеть приготовить всего за 3 минуты и возможно ли это. Я сама была приятно удивлена этому факту. А готовить мы будем сочные кальмары на гриле.

Сегодня расскажу, что же можно успеть приготовить всего за 3 минуты и возможно ли это. Я сама была приятно удивлена этому факту. А готовить мы будем сочные кальмары на гриле.

Для этого нам понадобиться, собственно, сам кальмар, пара зубчиков чеснока, соль, оливковое масло, лимон и зелень.
Для этого нам понадобиться, собственно, сам кальмар, пара зубчиков чеснока, соль, оливковое масло, лимон и зелень.
Кальмар нужно промыть под теплой водой и почистить.
Кальмар нужно промыть под теплой водой и почистить.
Удаляем все пленочки и режем на произвольные кусочки.
Удаляем все пленочки и режем на произвольные кусочки.
Далее приготовим соус. Нарезаем мелко чеснок, нарезаем зелень, в моем случае это сельдерей, но можно взять обычную петрушку или любую зелень на ваш вкус. Смешиваем зелень с чесноком и оливковым маслом. Стараемся перетереть, чтобы зелень и чеснок отдали сок. Можно добавить сухое белое вино или сок лимона.
Далее приготовим соус. Нарезаем мелко чеснок, нарезаем зелень, в моем случае это сельдерей, но можно взять обычную петрушку или любую зелень на ваш вкус. Смешиваем зелень с чесноком и оливковым маслом. Стараемся перетереть, чтобы зелень и чеснок отдали сок. Можно добавить сухое белое вино или сок лимона.
Кладем нарезанные кальмары в соус и хорошо перемешиваем.
Кладем нарезанные кальмары в соус и хорошо перемешиваем.
Оставляем мариноваться в течение часа.
Оставляем мариноваться в течение часа.
Жарим на гриль сковороде. Если такой сковороды под рукой нет, можно на обычной, но с толстым дном, чтобы сковорода полностью прогрелась.
Жарим на гриль сковороде. Если такой сковороды под рукой нет, можно на обычной, но с толстым дном, чтобы сковорода полностью прогрелась.
Внимание! Жарим кальмары примерно 1,5 минуты с каждой стороны. То есть после того как я выложила кусочки на сковороду, немного придавив их сверху лопаточкой, начинаю сразу переворачивать.
Внимание! Жарим кальмары примерно 1,5 минуты с каждой стороны. То есть после того как я выложила кусочки на сковороду, немного придавив их сверху лопаточкой, начинаю сразу переворачивать.
1,5 минуты с другой стороны и вуаля, наше блюдо готово!
1,5 минуты с другой стороны и вуаля, наше блюдо готово!
В итоге время приготовления вышло всего 3 минуты. А кальмары получаются очень нежными, сочными и ароматными. Если замариновать кальмары заранее и поставить в холодильник, то, придя домой с работы, вы за 3 минуты можете приготовить вкусный ужин!
В итоге время приготовления вышло всего 3 минуты. А кальмары получаются очень нежными, сочными и ароматными. Если замариновать кальмары заранее и поставить в холодильник, то, придя домой с работы, вы за 3 минуты можете приготовить вкусный ужин!
Подавать вкуснее с рисом или салатом. Приятного аппетита!
Подавать вкуснее с рисом или салатом. Приятного аппетита!