«А сколько ланч-бокс держит тепло?» – такой вопрос мы слышим почти каждый день. Обычный ланч-бокс тепло не держит. Это просто удобный, компактный, стильный контейнер для переноски еды. Однако есть в продаже так называемые термо ланч-боксы, которые способны сохранять температуру. А надолго ли? Давайте разбираться. Честно.
За счет чего сохраняется температура в термосах, вы наверняка знаете: благодаря двойным стенкам и вакууму между ними. Так вот в термо ланч-боксах стенки двойные, а вакуума нет. Наличие двойных стенок препятствует быстрому остыванию. Но время сохранения тепла существенно ниже, чем, например, в термосе.
Мы взяли 4 разных термо ланч-бокса:
И провели тестирование на сохранение тепла и герметичность:
- Залили кипяток и закрыли крышку, измерили температуру через час
- Снова залили кипяток, закрыли крышку и замерили температуру через 2 часа
- Снова залили кипяток, закрыли крышку и замерили температуру через 3 часа
- Наполненные водой ланч-боксы переворачивали и трясли
Тестирование проводили при комнатной температуре. И вот что получилось:
Комментарии к таблице:
Температура 50 градусов – достаточно теплая еда, но действительно горячей уже не назовешь. Температура 35-38 градусов – теплая, почти что остывшая еда.
Какие же выводы?
Термо ланчбоксы способны сохранять тепло на небольшой срок (1,5-3 часа). Герметичные модели вполне справляются с 3х часовым интервалом, не герметичные с трудом выдерживают 1,5-2 часа. Когда на коробке или на сайте написано, что тот или иной ланч-бокс сохраняет тепло 5-6 часов, уточните, есть ли вакуумная изоляция между стенками. Если ее нет, не стоит верить тому, что написано.
Необходимо сохранить еду горячей на длительное время? Приобретайте термосы для еды с широким горлом. Когда 1-3 часов вполне достаточно, можно выбрать термо ланч-бокс. Есть из него будет удобнее. К тому же, некоторые модели подходят для использования в микроволновых и СВЧ-печах.