Кто съел холодец-тот молодец!!!

Всем привет!!!

Готовим холодец.

Нам понадобится:

1. Свиные ноги 3 шт.

2. Голяшка свиная (Рулька) 700 гр.

3. Свинина на кости 500 гр.

4. Чеснок 1/2 головки

5. Лавровый лист

Выкладываем все в кастрюлю, заливаем водой , добавляем лавровый лист, соль по вкусу и ставим на газ. После того, как вода закипит, убавляем газ на минимум, закрываем крышкой и томим 4 часа.

Спустя 4 часа.

Выкладываем мясо шумовкой в тарелку. Бульон накрываем крышкой и отставляем в сторону, в дальнейшем он нам пригодиться.

Отделяем мясо от костей и мелко нарезаем.

Добавляем мелко нарезанный чеснок, перемешиваем.

Перекладываем в формы (у меня противень).

Добавляем бульон, в котором варилось мясо (я добавляю 1 к 2).

Убираем в холодильник на 4 часа. Холодец готов!

Приятного аппетита!!!

Поставьте лайк, если вам понравился рецепт.

Подписывайтесь на мой канал и ждите новых рецептов!