Сегодня предлагаю поговорить о Жирах. И почему они так важны для мам, отцов и их деток.
Растительные жиры – источники полиненасыщенных жирных кислот, лецитина, витамина Е. Источники – растительные масла, орехи, авокадо. 🥑🌰 В организме полиненасыщенные жирные кислоты не синтезируются, а поступают в организм только с пищей. Лучше использовать нерафинированные масла, добавляя их в салаты 🥗 или уже готовые овощные пюре.
Животные жиры являются источниками витаминов А и Д. Источники – грудное молоко, сливочное масло, молоко, творог, сыр и др. молочные продукты, желтки, мясо, рыба, сало. 🍳🧀🥩🥓 Не используйте обезжиренные продукты (творог, молоко, мясо). Ешьте нормальный творог 2-5 процентов, молоко 2.5, мясо разнообразное, не только курицу, рыбу разной жирности, различные источники растительных жиров (авокадо, орехи, семена). Выбросьте из головы стереотип, что растительные масла – лучший источник жиров.
Избыток жиров не приводит к ожирению, к ожирению приводит избыточное потребление простых углеводов.❌ Холестерин – это единственный источник половых гормонов❗️ Ешьте продукты богатые им (мясо, морепродукты, продукты, которые производят животные – творог, яйца, икра). Недостаток жиров приводит к снижению иммунитета, замедлению роста, развития, заболеваний кожи, нарушение работы центральной нервной системы, ухудшение зрения и невозможности забеременеть и выносить здорового ребенка.
Жиры дают нам: 🔅эластичность, пластичность, прочность и красоту нашим клеткам 🔅импотенция, депрессия, нарушение менструального цикла – причина номер один этих заболеваний – дефицит употребления жиров 🔅жиры отвечают за теплорегуляцию, они нам дают энергию тепла 🔅жиры обеспечивают поступление в наше тело кислорода. Мало жира в пище = частые бронхиты и пневмонии.
Дополнительно принимайте биологически активную добавку к пище - ОМЕГА 3. Но не забывайте, что это добавка К ПИЩЕ, важна в первую очередь ПИЩА.
При планировании ребенка, при беременности особенно уделите внимание Жирам в вашем рационе.
Полезно ли сало, спросите вы? Да! Жир – это источник половых гормонов и витамина Д. Без жира их не будет. И это важно знать как будущей матери, так и отцу семейства.
Норма для детей:
1-3 года – 4 г/кг веса
3-7 лет – 3.5 г/кг веса
7-11 лет – 3 г/кг веса
11-15 лет – 2.5 г/кг веса
С 15 лет – 1-1.5 г/кг веса (50% животный жир, 50% растительный)
Даша ❤️ @dietolog_daria