Каркаде - он же гибискус, он же египетская роза. Является национальным египетским напитком. Популярность его, обусловлена не только традициями, но и его полезными свойствами. Ведь в Египте каркаде считается напитком от множества болезней.
Красный чай
Я не раз уже писал, что являюсь продавцом в чайном магазине и часто сталкиваюсь с такими покупателями, которые не сильно разбираются в сортах и разновидностях чая и считают каркаде красным чаем. Тут хотелось-бы развеять этот миф. Каркаде не имеет ни какого отношения к чаю, так как чаем можно назвать только напиток приготовленный из чайной камелии (лат. Caméllia sinénsis), а если быть точнее, то красным чаем можно назвать любой черный чай, если ориентироваться на китайскую классификацию.
Исцеляющий напиток
- В первую очередь каркаде можно назвать отличным освежающим средством в жару. Все наверное ни раз слышали о том, что любой горячий чай в жаркую погоду способствует обильному потоотделению, что с свою очередь охлаждает организм;
- Комплекс Р-витаминов укрепляет стенки кровеносных сосудов;
- Является мягким мочегонным средством и улучшает выработку желчи, что способствует защите печени от неблагоприятных воздействий.
Самым главным и очевидным свойством напитка каркаде, является стимуляция давления.
У моей бабушки, которой 82 года, не удивительно, но постоянно скачет давление и я ей посоветовал каркаде. Как происходит процедура: она мерит давление и после этого заваривает этот напиток в холодном или горячем виде. В холодном виде давление понижается, а в горячем повышается.
Как правильно заварить напиток из египетской розы
В домашних условиях приготовить его очень просто. Существует два способа- варка и настаивание.
- Если вы хотите получить полноту вкуса и максимально возможное количество полезных веществ, то его можно сварить. Для этого вам потребуется 2 чайные ложки каркаде на стакан холодной воды, затем кладем все эту в турку или жаропрочный чайник и варим не более 10 минут.
- Также вы можете заварить его простым настаиванием, что наверное будет лучше для холодного заваривания с целью понижения давления. На чайник 0,5-1л нужно положить 3 ложки каркаде, залить очищенной холодной водой и настаивать 15-20 минут, после чего можно насладиться напитком, также можно перелить напиток в термос и взять с собой.
Кому не следует пить каркаде
Египетская роза повышает кислотность желудочного сока, так что не рекомендуется людям с язвенными болезнями и любыми видами гастрита. Также не рекомендуется людям с мочекаменной болезнью почек.
Подписывайте на мой блог, чтобы не пропускать важную и интересную информацию каждый день, ставьте пальцы вверх и оставляйте комментарии, благодарю за внимание.