Оригинальный салат из рыбных консервов с сухариками

Салат идеально подойдет и на праздничный стол и как повседневное блюдо. В нем собраны очень интересные, необычные ингредиенты. Без привычного сочетания: кура, грибы, сыр, майонез. И хоть майонез в этом рецепте присутствует, его здесь самый минимум. А сочность салата достигается за счет подобранных ингредиентов и сока консервов.

Салат из рыбных консервов с сухариками.

Ингредиенты для салата:

• яйца – 4 шт.
• маринованные огурцы – 5 шт.
• зелень (или зеленый лук) – 2 ст. л
• рыбные консервы – 1 банка
• сыр – 150 г
• зерновая горчица – 1 ч. л.
• хлеб – 4 ломтика
• майонез (можно заменить маложирной сметаной или йогуртом)

Как готовить:

Салат будем состоять из нескольких слоев в определенной последовательности.

1. Варим яйца и измельчаем на мелкой терке. Половину натертых яиц выкладываем в салатник и добавляем к ним немного майонеза. Это будет первый слой салата.

Яйцо с майонезом в салате.

2. Режем огурцы кубиком или соломкой и укладываем на яйца. Это второй слой. Промазывать его майонезом не надо, маринованные огурцы сами по себе очень сочные.

3. Огурцы посыпаем мелко резанным зеленым луком.

Маринованные огурцы с зеленым луком в салате.

4. Рыбные консервы (лучше горбушу в собственном соку, можно сайру, скумбрию или сардины) выкладываем в чашку вместе с соком и разминаем вилкой. Половину рыбы выкладываем четвертым слоем, поверх зеленого лука. Майонез опять не требуется, так как достаточно сока консервов.

5. Твердый сыр измельчаем на мелкой терке. 2/3 сыра посыпаем поверх рыбы. Оставшийся сыр пока убираем в сторону. На сыр наносим немного майонеза и добавляем зерновую горчицу. Промазываем сыр, равномерно распределяя зерновую горчицу.

Зерновая горчица в салате.

6. Выкладываем второю половину натертых яиц. Это будет следующий слой.

7. Выкладываем остатки консервов. Поливаем оставшимся соком.

8. Сверху консервы посыпаем остатками тертого сыра.

Рыбные консервы и сыр в салате.

9. Готовим сухарики. Хлеб режем кубиком. Добавляем соль, специи и подсушиваем на сухой сковороде до образования хрустящей корочки. В самом конце можно посыпать сухари кунжутом и активно перемешать. Тогда вкус сухариков будет более ярким. Остывшие сухари выкладываем верхним слоем салата.

Перед подачей на стол салат должен настояться в холодильнике минимум 2 часа. Приятного аппетита!

Салат не надоевший, с идеальным сочетанием продуктов, очень вкусный и эффектный. Обязательно приготовьте и удивите своих близких.

Если вам понравился рецепт - дайте знать, нажав на палец вверх! Подписывайтесь на канал - впереди будет много интересных и оригинальных рецептов!