Всем доброго дня!)
Если мой рецепт был Вам интересен и полезен, то оставьте комментарий, лайк или подпишитесь на канал. Это помогает развиваться нам с учетом Ваших интересов! Заранее благодарю каждого!)
А теперь поговорим о рецепте тонких блинчиков на кефире, с которыми справится любой. Абсолютно каждый сможет сделать такие блинчики, причём вкусно и красиво, даже если вы никогда вообще не пекли блинчики!)
Ингредиенты:
- 0,5 л кефира или простокваши
- ст. молока
- 1-2 ст.л. сахара
- 0,5 ч.л. соли
- 1 ч.л. соды
- мука
- растительное масло
Приготовление:
В кастрюлю наливаем подогреты до тёплого, но не горячий кефир (можно так же подогреть его прямо в кастрюле). Туда же выкладываем сахар, муку, яйцо, соль, соду и тщательно перемешиваем. Муки необходимо добавлять столько, чтобы тесто получилось как густая сметана. Стакан молока доводим до кипения и вливаем в тесто струйкой, постоянно помешивая. Затем добавляем 2 ст.л. растительного масла и тесто готово.
Далее парциально выливаем на сковородку, распределяя по ее поверхности тонким слоем и выпекаем до образования золотистой корочки. Не забываем о своевременном переворачивание блинчиков, чтобы избежать их подгорания!
Блинчики получаются красивые, с равномерным загаром😄 и множеством маленьких дырочек. В общем, как на картинках)
К блинчикам отлично подойдут любые виды джема, сгущённое молоко и другие сладости!
Приятного аппетита, друзья! Добра и уюта в Ваш дом!)