Нут в кокосовой молоке с вялеными томатами.
-400гр отваренного нута
-лук
-4зуб.чеснока
-2ст.л.имбиря
-2ч.л.молотого имбиря
-400мл кокосового молока
-2стакана молока
-3горсти нарещанного шпината
-1/2стакана вяленых томатов
-сок 1 лимона
-1/2ч.л.соли
Обжариваем нарезанный кубиками лук, измельчённый чеснок и нарезанный имбирь.,пок алук не станет прозрачным.
Добавляем нут, кокосовое молоко, молоко, шпинат, томаты, сок лимона, молотый имбирь и соль.
Доводим до кипения, варим 10-15минут.
Подавать с рисом.
Приятного аппетита!!!!!!