ПП конфеты трюфель рецепт

Буквально недавно я нашла необычное сочетание орехов и сухофруктов для правильных конфет. Сушеная клюква совместно с фундуком, изюмом, какао и черносливом, даёт потрясающий вкус с лёгкой кислинкой. Правильное питание может быть вкусным, а главное полезным и без вреда для вашей фигуры.

Ингредиенты:

• фундук 60г.
• чернослив 100г.
• клюква(сушеная) 40г.
• изюм 40г.
• какао+для обвалки 20г.

Рецепт правильных конфет быстр и прост. Для их приготовления нам потребуется минимум времени и ингредиентов, а в итоге мы получим максимум пользы и энергии.

• Первым шагом мы с вами промоем водой наши сухофрукты: чернослив (100г), клюкву (40г), изюм (40г) и после зальём их кипятком, минут на 15-20.

• Следующим шагом нам необходимо перебрать фундук (60г) (это делается в целях безопасности, очень часто в орехах попадаются осколки от скорлупы, а затем перемолоть его)

Для этого я использую измельчитель (можно мясорубкой), это быстро и удобно.

• Пересыпаем фундук в глубокую тарелку.

• По истечении 15 минут, сливаем воду, в которой находились наши сухофрукты, и также измельчаем их до однородной массы в измельчителе или с помощью мясорубки.

• Перекладываем получившуюся массу к фундуку, добавляем 2 столовые ложки какао.

• Все тщательно перемешиваем и убираем в морозилку на 15 минут.

• 15 минут прошло, достаем массу из морозилки.

Осталось только придать форму нашим конфеткам.

• Я разделяю массу на 13 частей по 20г и затем скатываю в шар.

На этом этапе хорошо использовать одноразовые перчатки, так как масса получается достаточно липкая.

• Далее я обваливаю каждую конфету в какао.

Наши пп-конфетки готовы, приятного аппетита!