Совершенно незаменимый, всегда востребованный и очень вкусный салат-закуска абсолютно ко всем обеденным блюдам.
При похудательной диете успешно заменяет углеводные гарниры.
ВКУСНАЯ КРАСНАЯ КАПУСТКА (1-литровая банка)
100 г содержит:
Белки 1 г____Жиры 1,6 г_____Углеводы 7 г____ 47 Ккал
Ингредиенты:
0,5 кг - капусты белокочанной или пополам с краснокочанной
0,1 кг - моркови
2 дольки - чеснока
можно добавить яблоко
Маринад:
25 мл - раст.масло
30 мл - 9 % уксуса
50 гр. - сахара
1 ст.л. - соли
2 шт. - лавр.листа
5-6 горошин - черного перца
0,3 л - воды
Приготовление:
1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку.
2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку.
3. Утром готово! Можно кушать!