(Бизнес CNN)Давайте поднимем наши очки и тост за более дешевое вино.
Ожидается, что цена на вино упадет до самого низкого уровня за последние пять лет, отчасти благодаря избытку калифорнийского винограда.В сочетании со сниженным спросом на вино, пьющие могут рассчитывать на более выгодную цену за каждую каплю, которую они пьют в этом году. Более дешевые цены могут длиться до трех лет.Роб Макмиллан, основатель винного подразделения банка Силиконовой долины и автор ежегодного доклада о состоянии винодельческой отрасли , прогнозирует, что потребители вина в США будут наслаждаться «лучшей розничной ценой вина за 20 лет». Виноградники в Северной Калифорнии начали высаживать тысячи гектаров новых виноградников в 2016 году, и благодаря более эффективным методам сбора урожая это привело к более обильному урожаю винограда.
Наличие большего количества винограда, чтобы сделать вино звучит хорошо, но если нет достаточного спроса для поддержки увеличения производства, излишки винограда теряются.
Джефф Биттер, президент Allied виноградарей, сказал CNN, что излишки винограда могут попасть на вторичный рынок, где они используются для бренди или в качестве виноградного концентрата. Но этот рынок обычно не обеспечивает устойчивую прибыль для производителей.
«Основной причиной избыточного предложения сегодня является кульминация нескольких лет замедления роста поставок вина, когда в качестве восклицательного знака достаточно урожая винограда в 2018 году», - сказал Биттер. «До 2015 года поставки вина росли почти предсказуемо в течение двух десятилетий. Замедление роста застало отрасль врасплох.
«Поскольку для того, чтобы вывести вино на рынок с начальных стадий планирования посадки виноградника, требуется до пяти лет, это очень затрудняет удовлетворение будущего спроса. В этом случае мы превышаем спрос».
Чтобы вернуть рынок к равновесию, калифорнийские производители должны будут сократить производство виноградников.
"С выравниванием потребительского спроса на вино, если акры виноградника не будут удалены, баланс будет трудно найти", сказал Макмиллан CNN. «Сначала баланс будет найден в Напе, а затем в других премиальных регионах в Калифорнии. Для стабилизации цен на виноград потребуется не менее 2-3 лет».