В принципе сам механизм ничем не отличается от поиска работы в любой другой стране. Есть сайты, где фирмы размещают вакансии, есть центр занятости, который вам помогает найти подходящую работу, можно искать по знакомым или по объявлениям в магазинах и кафе (если интересует подработка или работа именно в этой сфере). Но есть несколько нюансов. Когда вакансия найдена, то нужно отправить резюме (с фото). По-немецки резюме - Bewerbung. И в этом самом резюме не должно быть пропусков. То есть, не должно быть "пустых" месяцев и тем более лет. Надо писать обо всём, что можете и умеете, а если ещё и сертификаты есть, то это просто сказочно. Немцы очень любят, когда в резюме стоит (даже если вы никогда не работали) информация о проделанной практике. Практика-время, проведённое на рабочем месте, за которое вам не платили, но вы получали некоторые навыки и проверяли, скажем так, себя на предмет того, подходит ли вам эта профессия или нет (для практики заключается договор, само собой). Есть ещё